专注认证事业二十五年
什么是有机餐饮？
有机餐饮是有机产业链的延伸，与有机产品的生产一样，遵循健康、生态、公平、关爱的有机原则，尽可能采购有机认证的原辅料，采用本地新鲜食材，采取尽可能维持食物营养成分的健康烹饪方式，独立加工和处置有机原辅料和有机菜品，并保持采购、加工和销售活动的可追溯性，以保持有机餐饮服务的完整性。
有机餐饮的价值
1.有助于提高有机餐饮行业的规范性
2.确保消费者识别和购买到真正的有机餐饮产品
3.提高真正负责任的餐饮企业信誉
以有机餐饮为主题的餐饮服务提供者，包括餐馆、酒店餐厅、小吃店、快餐店、饮品店、甜品店、单位食堂、集体用餐配送单位 和中央厨房。
RB/T 153-2016《有机餐饮》
NGV-GZ-OC-2025 《有机餐饮认证实施规则》
发布单位：北京恩格威认证中心有限公司
上述认证规则归北京恩格威认证中心有限公司所有，北京恩格威认证中心有限公司对其拥有最终解释权。如需获取相关实施规则请与以下联系方式获取：
电话：010-87531300
邮箱：ngvengewei@163.com
使用标志需遵守相关规定，不得误导公众。
申请条件及所需文件
1.企业已取得营业执照及其他合法经营资质并提交复印件
2.有机餐饮体系文件
3.餐饮企业位置图、布局图
4.书面的申请书
5.菜谱/菜单（包含甜品、饮料、主食等）
6.有机原料清单及有机原料的有机产品认证证书、销售证/有机码
7.其他
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